Суп-крем из помидоров и яблок



Продукты:

  • молоко - 150 г.
  • бульон - 350 г.
  • помидоры - 75 г.
  • яблоки - 75 г.
  • мука - 15 г.
  • масло сливочное - 15 г.
  • рис - 10 г.
  • сливки - 50 г.
  • паприка - 0,5 г.


Способ приготовления:

Помидоры и яблоки, очищенные от кожицы и семенных коробочек, нарезать, слегка посолить, посыпать паприкой и припустить с маслом в собственном соку. Отдельно приготовить молочный соус. Заправить суп, как описано выше. Для гарнира отварить рис в бульоне и хранить до отпуска на мармите.


Похожие рецепты