Суп охотничий



Продукты:

  • потроха куриные - 125 г.
  • картофель - 100 г.
  • морковь - 20 г.
  • петрушка - 10 г.
  • лук репчатый - 15 г.
  • лук зеленый - 10 г.
  • пшено - 30 г.
  • шпик - 5 г.
  • зелень - 4 г.
  • специи


Способ приготовления:

  1. Сварить куриные потроха до готовности.
  2. В процеженный бульон от потрохов заложить вымытое пшено, слегка спассeрованные коренья и лук, картофель, нарезанный кубиками, лавровый лист, перец и варить до готовности.
  3. В конце варки в суп добавить зеленый лук.

Похожие рецепты