Суп по-нормандски



Продукты:

  • репа 20 г.
  • морковь 20 г.
  • лук зеленый 20 г.
  • картофель 80 г.
  • масло сливочное 10 г.
  • бульон 200 г.
  • молоко 25 г.
  • сметана 25 г.


Способ приготовления:

Мелко нарезанные репу, морковь, зеленый лук обжаривают на сливочном масле, заливают бульоном, добавляют картофель и варят на слабом огне. Когда картофель станет мягким, добавляют в суп кипящее молоко, сметану, сливочное масло и подают.


Похожие рецепты