Суп-пюре из гороха и хлеба



Продукты:

  • хлеб пшеничный - 200 г.
  • суп гороховый протертый - 2 л.
  • молоко - 250 г.
  • лук репчатый - 100 г.
  • масло сливочное - 40 г.
  • зелень - 20 г.


Способ приготовления:

Хлеб нарезать мелкими кусочками, замочить в молоке или воде, слегка отжать и обжарить на масле. Затем залить приготовленным протертым гороховым супом, добавить слегка обжаренный лук, мелко нарезанную зелень петрушки, сельдерея и укропа.


Похожие рецепты