Суп-пюре из овсяных хлопьев



Продукты:

  • Хлопья овсяные - 40 г.,
  • бульон - 250 г.,
  • молоко - 60 г.,
  • сливки - 20 г.,
  • яйцо - 1/2 шт.,
  • масло сливочное - 10 г.,
  • хлеб -30 г.


Способ приготовления:

  1. Овсяные хлопья заливают горячим молоком и бульоном и варят 15-20 минут, помешивая, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли, затем хлопья протирают.
  2. Суп заправляют сливками, яичными желтками, сливочным маслом.
  3. Отдельно к супу подают гренки.

Похожие рецепты