Суп-пюре из риса иранский



Продукты:

  • Рис - 40 г.,
  • бульон - 250 г.,
  • сливки - 20 г.,
  • яйцо - 1/2 шт., масло сливочное - 10 г.,
  • рис - 10 г.,
  • соль


Способ приготовления:

Рис варят на бульоне до пюреобразного состояния, а затем пропускают через протирочную машинку. В полученный суп-пюре кладут отварной рис (Его варят отдельно на воде в течение 15 мин) и заправочную смесь из желтков, сливок и соли.


Похожие рецепты