Суп с макаронами



Продукты:

  • макароны - 1,5 ст.
  • вода - 2 л.
  • масло сливочное - 6 ст. л.
  • морковь - 1 шт.
  • корень сельдерея - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • молоко - 0,5 ст.
  • яичные желтки - 3 шт.
  • зелень укропа
  • петрушки
  • соль


Способ приготовления:

  1. Макароны отварить в подсоленной воде и отцедить.
  2. Спассeровать на масле морковь, сельдерей, лук, разварить их в подсоленной воде и протереть.
  3. Затем соединить с макаронами, заправить размешанным с желтками молоком, солью, довести до кипения.

Похожие рецепты