Суп с сыром и цветной капустой



Продукты:

  • 500 г. цветной капусты
  • 2 луковицы
  • 1 крупн. картофелину
  • 1/2 ст. сливок
  • 4 ст. л. тертого сыра
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

Очистить небольшие кочанчики цветной капусты и сварить в соленой воде. Нарезать остальные овощи большими кусками, добавить 6 чашек воды и варить под крышкой, затем процедить или протереть. Снова дать супу закипеть. Через 10 мин. добавить сыр, сливки, соль и перец и варить еще несколько минут. Подавать горячим.


Похожие рецепты