Суп с ушками или макаронами



Продукты:

  • макароны - 40 г.
  • морковь - 20 г.
  • петрушка - 5 г.
  • лук репчатый - 20 г.
  • сливочное масло - 5 г.
  • зелень


Способ приготовления:

Морковь, петрушку и лук-порей нарезать кружочками или дольками размером 1,5 - 2 см. и слегка спассeровать на жире. Положить коренья и лук в кипящий бульон, довести его до кипения, добавить ушки или макароны и варить 40 минут при слабом кипении. За 3-5 минут до окончания варки положить листики петрушки.


Похожие рецепты