Болгарский летний суп Таратор



Продукты:

  • 1 л. кефира
  • укроп
  • 3-4 небольших огурца
  • 4 грецких ореха
  • 3 л. растительного масла
  • 5 г. красного сладкого перца
  • 5 кусочков чеснока
  • соль
  • 0,5 л. воды.


Способ приготовления:

Вылить кефир в кастрюлю, разбавить водой, натереть огурцы на крупной терке и положить в кефир. Посолить. Добавить грецкие орехи и чеснок. Пережарить немного растительного масла вместе с красным перцем и вылить все это в кастрюлю. Размешать и добавить укроп.


Похожие рецепты