Суп из говядины с курагой



Продукты:

  • Говядина - 110 г.,
  • сливочное масло сливочный - 10 г.,
  • лук репчатый - 20 г.,
  • томатная паста - 10 г.,
  • картофель - 150 г.,
  • курага - 30 г.,
  • перец,
  • зелень,
  • соль


Способ приготовления:

  1. Репчатый лук шинкуют и пассeруют в сливочном сливочное маслое, затем кладут томатная паста и прогревают, пока томат не загустеет.
  2. В процеженный мясной бульон кладут подготовленный лук, нарезанный кубиками картофель, промытую курагу, соль, перец и варят до готовности.
  3. При подаче в тарелку кладут вареное мясо.

Похожие рецепты