Зеленый суп с картофелем



Продукты:



Способ приготовления:

Очистить и мелко нарезать 3-4 пера зеленого лука и поставить тушить, добавив 200-250 г. щавеля, нарезанного полосками. Посолить и залить 7-8 стаканами горячей воды. Довести до кипения и прибавить 4-5 клубней картофеля, нарезанных кубиками. Готовый суп заправить яйцом и кислым молоком, посыпать черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки.


Похожие рецепты