Вы здесь

Зеленый суп с крокетами из яиц

Ингредиенты: 
  • мясо - 1 кг.
  • вода - 2,5 л.
  • масло сливочное - 60 г.
  • сметана - 250 г.
  • яичные желтки - 2 шт.
  • щавель - 500 г.
  • лук репчатый - 50 г.
  • петрушка - 10 г.
  • репа - 5 г.
  • морковь - 50 г.
  • мука - 25 г.
  • соль для крокетов - яйца - 6 шт.
  • молоко - 150 г.
  • мука - 25 г.
  • масло сливочное - 20 г.
  • зелень петрушки - 10 г.
  • зелень укропа - 10 г.
  • соль
  • перец
  • яйца (для панировки) - 2 шт.
  • сухари панировочные - 140 г.
  • смалец для жаренья - 1,5 ст. .