Торт без выпечки Зебра


Рецепт творожного желейного торта без выпечки зебра. Просто и вкусно.

Продукты:

  • 400 г. творога
  • 400 г. сметаны
  • 1 маленькая пачка печенья типа Юбилейного
  • 5 ст. л. может чуть больше молока
  • 5 ст. л. какао
  • 1/2 ст. сахара
  • 30 г. желатина
  • 1/2 ст. воды комнатной температуры


Способ приготовления:

  1. Желатин замочить на 30 мин.
  2. В это время измельчить достаточно мелко (но не до крошки) печенье.
  3. Творог, сметану и сахар смешать в миске и взбивать до растворения сахара, чтобы получилась гладкая однородная масса.
  4. Молоко вылить в кастрюльку, туда же положить набухший желатин и нагревать, не доводя до кипения, до растворения желатина.
  5. Добавить молоко с желатином к творожной массе, все тщательно перемешать.
  6. Творожную массу разделить на 2 части. В одну часть добавить какао и не слишком тщательно перемешать вилкой, чтобы в массе торта были видны шоколадные вкрапления.
  7. Другую часть оставить белой.
  8. Выстелить форму для торта пищевой пленкой. Выливать творог массу из каждой из двух мисок в форму по 2 ст. л. поочередно, как в кекс Зебра, не перемешивая. Периодически пересыпать слои крошкой пеенья. Должна получиться "мраморная" текстура с вкраплениями печенья.
  9. Убрать готовый творожный торт Зебра в холодильник на 6 часов для застывания.

Вот и все, торт без выпечки Зебра готов. Приятного вам аппетита!


Похожие рецепты