Бабка из тыквы с вишнями мёдом морковью и сметаной



Продукты:



Способ приготовления:

Берут тыкву весом около 1 кг. и очищают. Нарезают на куски, варят в 3 стаканах молока, протирают через сито. Добавляют 2 стакана сухарей, 1/2 стакана мёда, 1 стакан сушёных вишен, 1 стакан сметаны, 1,5 стакана тёртой моркови, 1/4 чайн. ложки корицы. Охладить, добавить 5 желтков, 1 ложку масла, размешать, положить 5 взбитых белков. Массу вложить в форму и поставить на 30 минут в печь.


Похожие рецепты