Вы здесь

Блюда: 

Эти бисквиты хозяйки-африканерки выпекают, как правило, в домашних условиях на дрожжах домашнего приготовления, но можно использовать и фабричные дрожжи.

Ингредиенты: 

    Для опары:

    • 22 г. сухих дрожжей
    • 7 г. сахара
    • 500 мл. теплой воды
    • 60 г. муки

    для теста:

    • 500 г. сливочного масла или 250 г. сливочного плюс 250 г. растительного
    • 300 мл. молока и 50 мл. кипяченой воды
    • 7 г. соли
    • 2,5 кг. просеянной муки
    • топленое масло для смазывания бисквитов