Вы здесь

Блюда: 

Эту молочную сладость готовят, уваривая молоко на сильном огне до косистенции густой пасты. В получившуюся пасту добавляют сахар и дают ей остыть и затвердеть. Нежный вкус свежего бурфи с лихвой окупает время, затраченное на его приготовление.Если вы хотите приготовить более густое бурфи, масла и простого молока возьмите сливки или смесь сливок и молока в соотношении два к одному.

Ингредиенты: 
  • 8 чашек (1,9 л) цельного молока
  • 1/2 ст. (100 г.) сахара
  • 1 ст. л. сливочного масла