Пирог яблочно-медовый



Продукты:

  • яйца - 3 шт.
  • мука - 1 ст.
  • масло сливочное - 100 г.
  • сахар - 1,75 ст.
  • яблоки - 2-3 шт.
  • мед - 2 ст. л.
  • сухари панировочные


Способ приготовления:

Готовим песочное тесто: 3 яичных желтка растираем с четырьмя столовыми ложками сахара, добавляем 100 граммов размягченного сливочного масла, перемешиваем и добавляем муку (примерно один стакан). Тесто должно получиться мягким, но не прилипающим к рукам. Выкладываем тесто в форму для выпечки, предварительно смазав ее маслом и посыпав панировочными сухарями. На тесто кладем яблоки, порезанные дольками. Все это поливаем парой столовых ложек меда и ставим в духовку на 20-30 минут. Пока пирог готовится, взбиваем белка от яиц со стаканом сахара. Практически готовый пирог вынимаем и поливаем его взбитой массой. Снова ставим в духовку на 5, много - 10 минут.


Похожие рецепты