Пресное тесто для пирогов и пирожков



Продукты:

  • 50 г. муки
  • 5 г. сахара
  • 0,1/2 г. соды
  • 25 г. сметаны
  • пятая часть яйца
  • 5 г. простокваши
  • 15 г. сливочного масла
  • соль


Способ приготовления:

  1. Масло сливочное взбить в кастрюльке до белого цвета, постепенно добавить в него яйца, сметану, простоквашу или кефир, не переставая взбивать.
  2. Муку просеять, смешать с содой и сахаром, затем все продукты соединить, быстро замесить, дать тесту постоять в прохладном месте в течение 30 минут, после чего приготовить различные изделия.

Похожие рецепты