Пряники



Продукты:



Способ приготовления:

400 г. сахара растворить в 1/2 стакана воды, смешать с 1,5 стакана мёда, варить сироп в большой кастрюле. Всыпать в неё 13 г. поташа, немного корицы, кардамона, гвоздики, чёрного перца, 200 г. миндаля. Снять с огня, всыпать 500 г. муки, размешать, вымесить тесто на столе. Нарезать пряники разными фигурками, сложить на лист, поставить в печь. Затем 600 г. сахара вскипятить 2 раза, когда сироп загустеет, всыпать 200 г. какао-порошка, размешать, намазать этой массой обе стороны пряников, подсушить в печи.


Похожие рецепты