Для теста:

• 50 г. сливочного масла
• 70 г. меда
• 1/3 ч. л. соли
• 1 яичные желтки
• 4-5- ст. л. сливок
• 200 г. муки-крупчатки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• тертая цедра 1 лимона

Кроме того:

• 2 яйца
• 500 г. красной смородины
• 1 яичный белок
• 125 г. сахара
• 1/3 ч. л. соли
• 150 г. тертого миндаля
• 1 ст. л. рома