Вкуснейшее печенье из творога



Продукты:

    Для теста:

    • 1 пачка (250 г.) творога
    • 3 желтка
    • 1/2 ч. л.соды
    • мука.

    Для крема:

    • 3 белка
    • 1 ст. сахара
    

    Способ приготовления:

    1. Смешать творог и желтки. Добавить соду, погашенную уксусом.
    2. Добавлять муку до получения густого теста (достаточно густого для раскатывания).
    3. Поставить тесто в холодильник на 1-2 часа.
    4. Белки взбить с сахаром в густую пену.
    5. После охлаждения тесто разделить на 2 части, раскатать каждую на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 2-3 мм.
    6. Промазать белковым кремом, скатать в рулет и нарезать кусочками толщиной 1 см.
    7. Выпекать в заранее разогретой духовке.

    Похожие рецепты