Ассорти из овощей маринованное



Продукты:

На банку 1 л. потребуется: 2-3 огурца, 5-7 помидор, 6-7 шт. красного сладкого перца, 1 веточка укропа, 1 долька чеснока, 2 горошины перца, маринад, Маринад: 1 ст. горячей воды, 1/2 ст. столового уксуса, 1 ст. л. соли



Способ приготовления:

Огурцы нарезать кружками по 3 см., помидоры и болгарский перец на 4 части. На дно банки положить веточку укропа, дольку чеснока, 2 горошины перца, огурцы, помидоры и перец, далее - снова специи и т.д. Залить горячим маринадом и стерилизовать 20-25 минут, закатать и остудить. Маринад: на 1 стакан горячей воды добавить 1/2 стакана столового уксуса и ложку соли, вскипятить.


Похожие рецепты