Джем из алычи



Продукты:

  • 1 кг. плодов
  • 3/4 ст. воды для их уваривания

Сироп:

  • 1 кг. алычи
  • 1.2 кг. сахара
  • 400 мл. воды


Способ приготовления:

  1. Джем варят без косточек.
  2. Подготовленные плоды проваривают 10-15 минут с водой, затем добавляют сахарный сироп и уваривают до готовности при постоянном помешивании.
  3. Горячий джем разливают в подогретые банки, закатывают, и охлаждают на воздухе, перевернув их горлышком вниз.

Похожие рецепты