Грушевое повидло



Продукты:

  • 1 кг. груш
  • 2-3 ст. воды
  • 500-600 г. сахара
  • 4 г. лимонной кислоты


Способ приготовления:

Очистите от кожицы вполне созревшие плоды, нарежьте кусочками и положите в кастрюлю на металлическую решетку для пропаривания. Налейте на дно кастрюли воды и тушите груши до полного размягчения. Затем груши протрите сквозь сито, смешайте с отваром, засыпьте сахар и варите в кастрюле до тех пор, пока масса не уварится до половины от своего начального объема.


Похожие рецепты