Варенье из черешни



Продукты:

  • 1 кг. белой черешни
  • 1-1,2 кг. сахара
  • 3-4 г. лимонной кислоты


Способ приготовления:

Ягоды наколоть, опустить в горячую воду (90-95 град. Цельсия) на 2-3 минуты, залить горячим сахарным сиропом и варить в три приема, выстаивая каждый раз 4-5 часов, кипятить по 5 минут, последний раз варить до готовности. Добавить лимонную кислоту от засахаривания и ванильный сахар для аромата.


Похожие рецепты