Варенье из цветков белой акации



Продукты:

  • 120 г. лепестков
  • 1 кг. сахара
  • 1 л. воды
  • 1 ч. л. лимонной кислоты


Способ приготовления:

Лепестки без желтых оконечностей промыть в холодной воде, бланшировать 1 минуту в кипящей воде, остудить под холодной. Приготовить сироп, добавить в него лепестки, варить до готовности, за 3-4 минуты до готовности добавить 1 ч. ложку лимонной кислоты.


Похожие рецепты