Апельсиновая эссенция



Продукты:



Способ приготовления:

Апельсиновая эссенция приготовляется из состроганной апельсиновой корки (цедры), которую кладем в бутылку и заливаем спиртом или коньяком. Цедру нужно срезать так, чтобы захватывать при этом как можно меньше белой части апельсиновой корки.

Несколько капель такой эссенции будет достаточно, чтобы придать приятный аромат варенью или тесту.


Похожие рецепты