Джем из боярышника



Продукты:

  • 1 кг. ягод боярышника
  • 1 кг. сахара
  • 2 ст. воды
  • 3 г. лимонной кислоты


Способ приготовления:

Вымойте плоды, сложите в таз, залейте водой, поставьте на огонь и прогревайте до размягчения. Затем протрите через сито, добавьте сахар и уварите до 11/2С. В конце варки добавьте лимонной кислоты. Джем получится еще вкуснее, если в пюре из боярышника положить нарезанные кусочками яблоки.


Похожие рецепты