Джем из крыжовника



Продукты:

  • 1 кг. крыжовника
  • 1 кг. сахара
  • 300 мл. воды


Способ приготовления:

Сварить жидкий сироп из 200 г. сахара и 300 мл. воды за 6-9 минут при 100%. Перебранные ягоды положить в сироп и варить 6-10 минут, пока ягоды не полопаются. Перемешать 2-3 раза за это время. Подогревать 5-10 минут при 100% и добавить к горячему крыжовнику. Тщательно размешать. Варить до готовности 12-20 минут.


Похожие рецепты