Грибные консервы


Грибные консервы

Продукты:



Способ приготовления:

Очищенные, вымытые грибы разрезают и отваривают (трубчатые - 10-15 мин. лисички, опята и некоторые другие - 25-30 минут) с добавлением соли и пряностей по вкусу.

Затем горячие грибы раскладывают в банки, в каждую из них наливают крепкую уксусную эссенцию (в пол-литровую банку - 5-7 см2) и перемешивают деревянной ложкой.

Банки стерилизуют в кипящей воде 25-30 минут и укупоривают.


Похожие рецепты