Капуста савойская квашенная



Продукты:

  • 10 кг. капусты
  • 1 кг. клюквы
  • 200 г. зелени укропа
  • 200 г. соли


Способ приготовления:

Капусту нашинковать, руками перетереть с солью. Клюкву перебрать, тщательно вымыть. Зелень укропа мелко нарезать. Все компоненты перемешать и плотно уложить в тару. Далее поступать, как с белокочанной капустой.


Похожие рецепты