Варенье черносмородиновое


Как сварить правильное черносмородиновое варенье

Продукты:

На 1 кг. ягод:

  • 1,5 кг. сахара
  • 1 ст.воды



Способ приготовления:

  1. Ягоды тщательно вымойте, затем бланшируйте в кипящей воде 2 - 3 минуты, чтобы кожура стала помягче и ягоды лучше пропитались сахаром.
  2. После этого смородину откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
  3. В кипящий сироп опустите ягоды и варите на слабом огне до готовности, где-то 40-50 минут.
  4. Готовое варенье разлить по банкам и укупорить крышками.

Похожие рецепты