Варенье из черешни без косточек



Продукты:

  • 1 кг. черешни
  • 1,2 кг. сахара
  • 2 ст. воды
  • 3-4 г. лимонной кислоты
  • ванильный сахар


Способ приготовления:

Ягоды перебрать, вымыть, удалить косточки. Залить ягоды горячим сахарным сиропом и варить до готовности в один прием. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту и ванильный сахар. Некоторые авторитеты на место косточек вставляют в черешню дольки грецкого ореха и так варят варенье.


Похожие рецепты