Варенье из груш

Способ приготовления:

1. Крепкие, неперезрелые груши очистите от кожицы и нарежьте на дольки.
2. Положите груши в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она только покрыла груши, и варите, пока они не станут мягкими.
3. В посуду для варки варенья положите сахар, залейте двумя стаканами отвара, полученного при варке груш, размешайте и дайте вскипеть.
4. В горячий сироп опустите приготовленные груши и при слабом кипении варите до готовности.