Варенье из китайских яблочек



Продукты:

  • 1 кг. яблок
  • 1,5 кг. сахара
  • 1 ст. воды.


Способ приготовления:

  1. Перед варкой яблочки накалывают, плодоножки укорачивают до 2 см, бланшируют кипятком.
  2. После охлаждения опускают в горячий сироп, варят до закипания, затем варить за 4 - 5 приемов до готовности, по 5 мин.
  3. В готовом варенье яблоки должны быть прозрачными и золотистого оттенка.

Похожие рецепты