Вишня маринованная



Продукты:

  • 1 кг. вишни
  • 0,5 л. винного уксуса
  • 500 г. сахара
  • 4 гвоздики
  • немного корицы.


Способ приготовления:

Вишню залить на 24 часа уксусом. Затем уксус слить. Из вишни удалить косточки и проварить с сахаром, пряностями и 100 г. слитого уксуса до мягкости. Вишню переложить в банки (лучше в керамическую посуду), залить оставшимся уксусом, прокипятив его предварительно 5 мин. Сверху положить пергаментную бумагу, смоченную водкой. Хранить в холодном месте.


Похожие рецепты