Яблочная заготовка для пирогов



Продукты:

  • 200-300 г.сахара
  • 1 кг. яблок
  • 0,5 ст. воды


Способ приготовления:

Очищенные или неочищенные яблоки нарезают, укладывают в кастрюлю, засыпают сахарным песком, ставят на огонь, доводят массу до кипения или до 90 ш, выдерживая 5 мин. и быстро раскладывают в стерильные банки, вынутые из кипятка. Поочередно наполняя массой каждую банку под крышку, ее немедленно закатывают стерильными крышками и ставят вверх дном.


Похожие рецепты