Замороженная клубника



Продукты:



Способ приготовления:

  1. Хорошо вызревшую свежесорванную клубнику хорошо промывают, затем удаляют плодоножки и цветоложа и оставляют обсохнуть в тонком слое.
  2. Клубнику замораживают одним из следующих способов:: насухо морозят твердую, средней величины клубнику, пересыпают сахаром клубнику мелкую или порезанную крупную (На 1 кг. клубники используют 200 - 250 г. сахара, лимонную кислоту не добавляют).
  3. Клубничное пюре готовят из хорошо вызревших, мягких ягод, которые протирают или раздавливают с сахаром (Около 200 г. сахара на 1 кг. клубники).

Похожие рецепты