Засолка зеленой фасоли



Продукты:

На 4-4,5 л. воды: 1-1,5 кг. соли



Способ приготовления:

Чистим и солим фасоль (Как для еды). Выкладываем в банки. Варим рассол и, остудив, заливаем фасоль. Оставляем банки на 8 дней открытыми, а затем закрываем и завязываем их. Зимой при употреблении предварительно замачиваем фасоль в холодной воде, промываем ее в 3 - 4 водах и используем по усмотрению.


Похожие рецепты