Когти дракона из креветок


Когти дракона из креветок, Закуски холодные разные

Продукты:

  • креветки чищенные среднего размера - 400 г.
  • вода - 10 ст.
  • соль - 1 ч. л.
  • кетчуп хайнц для гриля или томатный - 1 ст.
  • лимонный сок - 2 ст. л.
  • цедра лимона - 2 ч. л. л.
  • хрен - 4 ч. л.
  • вустерширский соус - 1/4 ч. л.
  • кайенский перец - 1/8 до 1/4 ч. л.


Способ приготовления:

В большой кастрюле смешать воду и соль, довести до кипения.

Положить туда креветки и варить, не накрывая крышкой, в течение 2-3 минуты, периодически помешивая. 

Откинуть креветки на дуршлаг, охладить.

Между тем, в небольшой миске сделать соус к драконьим когтям: смешать кетчуп, лимонный сок, цедру лимона, хрен, Вустершир и перец. 

На блюде сервировать креветки, группируя их по 3-4 штуки, имитируя когти. Можно скреплять креветки зубочистками. Отдельно в 2-3 пиалах поставить соус.

Вот когти дракона из креветок и готовы! Проще некуда, а смотрится замечательно.


Похожие рецепты