Быстрое сало


Быстрое сало, рецепт

Продукты:



Способ приготовления:

  1. Сало порезать кусками (5х5 или 7х7см). В большую кастрюлю налить 2-2,5 литра воды, попытаться растворить в ней 1 кг. соли.
  2. Кроме того в кастрюлю в неограниченом количестве (из принципа "кашу маслом не испортишь") засыпается шелуха от чеснока и лука.
  3. Затем закладывается сало. Все это (вместе с салом) доводят до кипения. Кипятить не более семи минут.
  4. Затем кастрюлю с огня и поставить остывать. Когда остынет до комнатной температуры, сало достать и положить на холод (лучше в морозилку).
  5. После замерзания сало можно употреблять в пищу.

Похожие рецепты