Грибы жареные в тесте



Продукты:

  • 20 белых сухих или свежих грибов
  • 0,5 ст. кваса, пива или воды
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • 5 ст. л. масла для жарения
  • 1/4 ч. л. соли
  • 2-3 ст. л. муки
  • 3 лавровых листа
  • 8 горошин черного перца.


Способ приготовления:

Грибы отварить в 0,5 л. воды с лавровым листом и перцем (отвар потом можно использовать для супа) и обсушить.

Из кваса, подсолнечного масла, соли и муки сделать жидкое тесто.

Обмакивать в нем подготовленные грибы и поджаривать в масле на сковороде.


Похожие рецепты