Икра грибная



Икру грибную приготовляют из разных соленых или сухих сваренных грибов.

Продукты:

  • 250 г. соленых грибов
  • 1 головка лука
  • 1-2 ст. л. растительного масла


Способ приготовления:

  1. Соленые грибы промыть и, дав стечь воде, мелко нарубить, затем нарезать репчатый лук, слегка поджарить его на растительном масле, охладить и смешать с грибами, прибавив немного перца.
  2. Из сваренных сухих грибов икру приготовляют таким же способом.
  3. Для более острого вкуса можно добавить лимонный сок или уксус, соль и перец, а также посыпать икру мелко нарезанным зеленым луком.

Похожие рецепты