Икра из чеснока



Продукты:

  • Чеснок 1 шт.
  • ядра грецких орехов 1/3 ст.
  • пшеничный хлеб 1 ломтик
  • 3-4 л. растительного масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • зелень петрушки


Способ приготовления:

Дольки чеснока очистить и истолочь, добавить ядра грецких орехов и снова растолочь. Замочить в воде хлеб, отжать и смешать с чесноком и орехами. Полученную массу взбивать деревянной ложкой, подливая постепенно растительное масло до образования гладкого пюре. Добавить сок лимона, выложить на тарелку и украсить зеленью.


Похожие рецепты