Опята с маринованными огурчиками


Опята с маринованными огурчиками, Закуски холодные разные

Продукты:

  • Свежие или мариноанные опята - 200 г.
  • Маринованные огурцы - 150 г.
  • Лук репчатый - 30 г.
  • Укроп - 2-3 веточки
  • Масло растительное или сметана -


Способ приготовления:

Если у вас замоороженные опята, их надо отварить в подсоленной воде 5-7 минут. Опустить опята в кипяток, не размораживая, дождаться, пока вода снова закипит и подождать 5 минут.

Откинуть грибочки на дуршлаг, дать воде стечь.

Тем временем лук очистить и тоненько нашинковать четвертьинками, которые разобрать на кольца.

Укроп вымыть, стряхнуть воду и мелко порезать.

Маринованные огурцы порезать кусочками около 1 см. величиной.

Все смешать, заправить маслом или сметаной по вкусу.

Начинка для крошки-картошки из опят и маринованных огурцов готова! Приятного аппетита!


Похожие рецепты