Овощная закуска Сюрприз повара



Продукты:

  • 450 г. свежих помидоров
  • 400 г. баклажанов
  • 100 г. сладкого болгарского перца
  • 100 г. репчатого лука
  • 400 г. яблок
  • 100 г. зелени
  • 300 г. растительного масла
  • специи
  • соль


Способ приготовления:

Баклажаны и сладкий перец после обработки нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Спассеровать репчатый лук, нарезанный соломкой. Все перемешать, уложить в сотейник, сверху - нарезанные дольками яблоки и свежие помидоры, порубленную зелень, заправить солью и специями по вкусу. Закрыть крышкой и поставить в горячую духовку на 30-40 минут.


Похожие рецепты