Вы здесь

Паштет из зайца

Ингредиенты: 
  • заячья грудка и потроха
  • 200 г. шпика
  • 200 г. свиной печени
  • з яйца
  • 2 ломика белого хлеба
  • 1 луковица
  • 1 лавровый лист
  • 4-5 горошин черного перца
  • 2-3 сушеных гриба
  • 100 г. шпика
  • соль
  • перец
  • мускатный орех
  • 1 ст. л. свиного смальца
  • панировочные сухари.