Паштет мясной



Продукты:



Способ приготовления:

Берут свиной свежий шпик (400 г.), нарезают кусочками и вытапливают жир. Нарезают кусками в 500 г. свинины и 600 г. телятины, слегка обжаривают и укладывают в чугунок, добавляют 200 мл. воды, 200 г. лука, соль -по вкусу, 6 зёрен душистого перца (Кардамона), 2 листа лавра и тушат до готовности.


Похожие рецепты