Рулетики из баклажанов


Рулетики из баклажанов, Закуски

Продукты:

  • баклажан - 1 шт.
  • помидор - 2 шт.
  • огурец - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • майонез - 3 ст. л.


Способ приготовления:

  1. Баклажан разрезать вдоль на тонкие ломтики, посолить, обвалять в муке.
  2. Обжарить ломтики на растительном масле без запаха до мягкости.&nbsp
  3. Огурец и помидор порезать тонкой соломкой, добавить чеснок и майонез, чуть посолить.
  4. На край ломтика баклажана положить немного этой смеси и закрутить в длину.

Кстати, кто не любит жарить баклажаны из-за того, что горит мука имейте ввиду следующую маленькую хитрость. Обваляв в муке баклажан, оставьте его, пусть он полежит 10 минут на тарелке и после этого мука гореть не будет, так как слегка намокнет от баклажанного сока.

Рулетики из баклажанов готовы! Притного аппетита!


Похожие рецепты